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哇!!!!!這一篇圖片真的是超多  是一餐視覺與味蕾的雙重享受    捨不得刪啊  


這篇就以圖為主吧    哈哈哈


實在是過太久了     有點忘了怎麼形容了  


但是餐點真的很棒    好吃   !!







乾杯 !!!!  新年快樂 !!  也謝謝妳的招待 


特製前菜





我們今天就點了這套餐    是Kevin師傅推薦的







我平常就蠻喜歡吃鐵板燒料理的     我喜歡吃熱熱的東西


平常日我偶爾也會跑去吃鐵板燒      當然是一般平價的鐵板燒啦 


不過料理方式當然就沒這麼講究     可能是一種調味用到底    吃起來好像每一道味道都差不多


但是平價嘛也就沒那麼計較了



義式牛肉清湯        

湯很清很鮮美    看到沒.......上面還有一大片松露耶

裡面是一個蛋包






而這種精緻的鐵板燒     擺盤就很講究了   真是令人賞心悅目


調味也就看出師傅的功力了


吃鐵板燒很棒的是可以很直接很即時的與主廚交流


我也特別喜歡看主廚料理的樣子     認真的樣子好帥  



法式麵包搭手工奶油     

外酥內軟很好吃






像我們這一餐     Kevin師傅會為我們詳細介紹每一道菜


包括烹調方式   搭配什麼醬料


也可以依我們喜好調整烹調方式







就是這樣邊吃邊聊    這一餐我們當法國料理吃了


吃了三個小時有    哈哈哈








深海鮮魚佐白酒松露醬


今天的魚是圓鱈












鮮干貝佐海膽醬







今天用到的白酒松露醬跟海膽醬


都是師傅現場特調製作的


味道好鮮美







義式野菇香筍襯明蝦(龍蝦)


這道菜師傅建議我們升級龍蝦     二話不說   大過年吃好一點    
 






新鮮現撈的龍蝦喔







師傅做了二種料理方式


身體的部份是用清蒸的方式     吃的是蝦肉的鮮美彈性







龍蝦頭師傅則是用焗烤的方式


天阿   我最愛焗烤了     其實蝦頭是沒有肉好吃的


所以師傅還炒了一些百菇放在裡面    在鋪上起司焗烤


那炒百菇好好吃喔







真是讓人垂唌欲滴的好滋味啊







看看這天霸王級的大鰲    天阿真是太過癮了


不過我很不會吃這些有殼的東西     雖然有附上工具給我們


但就是不知怎麼下手    哈哈


Kevin師傅看出我們的窘境了     及時出手幫忙


真是太謝謝你了









吃完二道海鮮料理后    上了清爽的沙拉    解解膩


之後再來一杯沙瓦清清口    準備進入下一道美味料理囉



義式油醋番茄起司沙拉





日式和風野菜沙拉




達樂士特調沙瓦氣泡酒











美國熟成精選牛排







這裡很特別的是    牛排是一片一片呈現的


首先師傅先煎一片讓我們確認一下我們喜歡的熟度


之後就是我們吃一片    師傅煎一片


每一片都是熱騰騰鮮嫩又多汁     美國牛真是好吃耶 


原味沾典鹽花好吃    搭配一點洋蔥也很棒






唉喲 !!! 現在看了還會吞口水   


季節蔬菜




這碗炒飯是師傅特別招待的


鐵板的高溫炒出來的飯    粒粒分明    香氣逼人


雖然我們已經很飽了     還是吃光光







豐盛又精緻的一餐結束了    我們轉移到B1去享受甜點囉














哇 !!!  連甜點都好豐盛喔


我們好飽喔


但是一個也捨不得剩下    慢慢品嘗    還是有吃完

























這一杯荔枝沙瓦已是師傅招待的


謝謝你喔







甜點為我們這一餐劃下完美句點


我們一共吃了四個多小時    哈哈哈


吃的很優雅   很悠閒    也聊的很開心


Kevin師傅的手藝真的很棒喔 !!!難怪克麗兒指定要他  








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