說到麻油豬肝麵線 其實算是很普遍的小吃吧
但是這家的豬肝 卻是我在台北吃過覺得最好吃的一家
它是位在公館的水源市場裡面
如果我記得沒錯應該是攤位66號吧
一對很親切的夫妻在賣
而且他們的攤位ㄚ東西跟料理台看起來都很乾淨
雖說公館有好多的小吃
但我如果一個人去吃飯 我幾乎都選擇他
他有賣很多東西啦
有飯有麵有很多的小菜
有時點一碗白飯+2.3個菜就解決一餐了
感覺蠻像在家吃飯的
今天要說的麵線~豬肝很新鮮 而且老板火侯控制得相當好
豬肝吃起來很嫩 咬下去又沒有紅紅血水的感覺
也沒有腥味
而且他搭配的青菜叫~~紅鳳菜（說真的它真正叫甚麼我不知）
這是用台語翻過來的
這個青菜有豐富的鐵質是補血的
所以在我生理期的時候我蠻常會去吃的
坐在哪裡吃 就會看到很多女生會點這一道
要是下次有來到公館也可以去試試看囉
不過水源市場營業到8點而已哦
太晚去都準備收攤了 就沒甚麼東西吃了
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