艾麗絲的家

就說我的生活離不開吃


新年的第一天又是從吃吃喝喝開始     


因為要到台中辦事    理所當然要約一下克麗兒小姐


有她在我都可以不用自己開車下去    到車站就有專車來接     有妳真好～～親愛的    謝謝妳！！








碰面當然要聚個餐     剛好天氣也夠冷    我想到酸白菜火鍋


因為就有人肖想這個鍋    肖想到口水都要滴下來


就是沒有人要陪她去吃  


我真是佛心來的   


吃這個鍋就是要人多    才好點東西    吃起來才過癮


於是邀約了小子媽 跟 愛戀戚風的老闆娘 Ｓ 一起來


今天很棒喔    還有小帥哥陪我們一起吃   


他的單眼皮怎麼會這麼好看









徠圍爐的老闆是道地的東北人     因為懷念家鄉的味道    而開了這家北方風味館













我覺得環境明亮   空間寬敞   不會讓人有擁擠的感覺


這樣吃起飯感覺才舒服


地板也沒有油油膩膩讓人踩起來不舒服
  








我們點的是第一個～正宗東北酸菜白肉鍋







這醬料區上面都標示建議用量


聽說照著黃金比例調配    味道非常的棒


啊我這個人就是不聽話     我堅持豆腐乳＋蔥花    







哇～～豐盛   光看就覺得過癮啦












燒滾滾的    看了整個人都覺得溫暖起來







白肉可是主角     偷偷的說～這是老闆招待的  


這白肉處理也是費了一把功夫    先蒸過再壓    把整個油脂給逼出來


所以這白肉吃起來一點都沒有油膩感





















食材方面    看起來就是乾乾淨淨    感覺吃的很安心


而且品質都相當不錯    份量也不少













看看這盤秀珍菇長得好肥美漂亮








這豆皮相當好吃    也是店家自己做的    不是叫外面現成的喔








這丸子要推薦一下     白色的是牛肉丸    紅色是什麼我忘記了


這也是店家手工做的    牛肉丸味道很鮮美    而且好有彈性    非常好吃






















湯非常好喝    愛喝熱湯的我    舀了好幾次


但是我個人覺得它的湯不酸     怕酸味的人都可以來嘗試一下的







北方館當然就少不了麵餅類了


牛肉餡餅我沒吃    因為我實在太飽了     所以不知道味道如何







但我特愛這個抓餅     外皮煎的酥酥脆脆的    好香好好吃 







看得出來這是什麼嗎 ？


它是牛肉餡餅    跟我們平常看得樣子不一樣


它好像蛋黃酥的造型很可愛








麵皮是手工現擀     看看那個皮還是一層一層的喔


現做現煎所以這道要等比較久








內餡很鮮美   還有湯汁喔


我們忍不住都還點了外帶    我拿來當作隔天的午餐吃